Casablanca est de nouveau secouée par une série d’intoxications alimentaires liées à la consommation d’un sandwich appelé « pain magique », mettant en évidence les lacunes persistantes dans la sécurité alimentaire au Maroc. Ce sandwich, vendu à bas prix dans les quartiers populaires, a entraîné l’hospitalisation de nombreuses personnes souffrant de symptômes graves comme diarrhée, fièvre et nausées après en avoir consommé dans un snack du quartier Sbata.
Face à l’afflux de patients, l’hôpital Ben M’sik a été pris d’assaut, mais aucune victime n’a été placée en soins intensifs. La police scientifique a lancé une enquête pour déterminer les causes exactes de ces intoxications, avec le « pain magique » identifié comme un élément central de l’affaire. Ce nouvel incident illustre les faiblesses du contrôle des aliments vendus dans les circuits informels, qui connaissent une croissance rapide dans les centres urbains marocains.
→ A LIRE AUSSI : Coopération : le Sénégal et le Maroc signent deux conventions dans le domaine du transport
Ces intoxications s’inscrivent dans une série de drames sanitaires récents, notamment l’empoisonnement mortel de 16 personnes à Sidi Allal Tazi suite à la consommation d’alcool frelaté contenant du méthanol, et la mort de six personnes à Marrakech après avoir ingéré des œufs avariés. Ces événements mettent en lumière les lacunes systémiques dans la régulation de la chaîne de consommation au Maroc.
Les commerces informels, souvent peu ou pas contrôlés par les autorités sanitaires, représentent un danger croissant pour les consommateurs, en particulier dans les quartiers populaires. Malgré les efforts de l’Office national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) pour renforcer les contrôles, les mesures actuelles semblent insuffisantes pour prévenir ces tragédies.
→ A LIRE AUSSI : Seydi Gassama alerte sur le calvaire de 383 Sénégalais détenus dans des centres de rétention au Sahara
Au-delà des enjeux de santé publique, ces incidents ont des répercussions potentielles sur le secteur touristique, un pilier essentiel de l’économie marocaine. La prolifération des intoxications alimentaires pourrait nuire à la réputation du pays et affecter le flux de visiteurs. Il est donc urgent de mettre en place des mesures rigoureuses pour sécuriser la chaîne alimentaire, protéger la population et préserver l’attrait touristique du Maroc.
→ A LIRE AUSSI : Culture du cannabis : Le Roi du Maroc gracie 4 831 personnes
